копчение горячие и холодное купить в Обнинске по низкой цене | Другое

Местоположение

Центральный федеральный округ, Калужская область, городской округ Обнинск, Обнинск

Описание

Привезли мясо или вырастили своего поросенка? Хватит солить его в банках — давайте сделаем из него шедевр! 🥩🔥

Я занимаюсь профессиональным крафтовым копчением уже 5 лет и запускаю прием давальческого сырья от жителей Калужской области. Если у вас есть свое сало, мясо или птица — я превращу их в ремесленный деликатес, который тает во рту.

Что я предлагаю:

Полный цикл под ключ: Вы привозите мне сырое мясо, а забираете готовый продукт. Я сам приготовлю правильный пряный тузлук со специями свежего помола и чесноком, выдержу технологические сроки просола и идеально высушу продукт перед копчением.

Только натуральный дым: Копчу в профессиональной конвекционной камере на деликатном миксе ольховой и яблоневой щепы. Никакого жидкого дыма, химии .

💰 Стоимость услуг:

Полный цикл (мой фирменный посол специями + сушка + копчение) — 220 руб. за 1 кг сырого веса. Изготовление колбас из вашего сырья — 250 руб. за 1 кг сырого веса.

Минимальный объем для запуска камеры — 5кг🔥

Расчет стоимости идет строго по весу сырого мяса, которое вы мне сдали.

Забивайте места в коптильне на следующую партию заранее! Количество крючков ограничено.
👉 Для бронирования места и консультации пишите в личные сообщения или звоните